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Domaine Jean-Pierre Michel Vire-Clesse Sur Le Calcaire - 2016
VIN BLANC | MÂCON | Vire-Clesse Chardonnay - 75CL
Un voyage minéral au cœur du Chardonnay.
- Toute la puissance et la pureté du terroir réunies pour en faire un vin d'émotion !
- Avec une fermentation et un élevage soignés en fûts, ce vin exprime une subtile harmonie entre le fruit et le bois.
- Issu de vignes plantées sur des sols calcaires, ce vin révèle une fraîcheur et une minéralité exceptionnelles.
Les accords
Apéritif, fruits de mer, poissons, légumes, charcuterie, volailles, plats épicés
Le goût
Sec et fruité, souple
Prix unitaire
21,53 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Jean-Pierre Michel Vire-Clesse Sur Le Calcaire
en bouche
Ronde et soyeuse aux notes de fruits exotiques. Très belle longueur et persistance aromatique.
au nez
Bouquet complexe fruité et floral.
a l oeil
Robe couleur or jaune paille.
température de service
10-12°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
5-8 ans
élevage
Fermentation et élevage en fût de chêne sur lies fines pendant 12 mois. levures indigènes (naturelles).
Viande tendre en sauce comme le veau, poissons blancs pochés avec une sauce blanche, volailles, crustacés, camembert, fromage de chèvre
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Jean-Pierre Michel
Le Domaine Jean-Pierre Michel est un domaine viticole situé dans l'appellation Beaujolais, dans la région du Borgogne au sud de la France. Ce domaine est dirigé par Jean-Pierre Michel, un vigneron passionné qui s'est spécialisé dans l'élaboration de vins rouges à partir du cépage Gamay, typique de l'appellation.
Les vins rouges du Domaine Jean-Pierre Michel sont connus pour leur fraîcheur, leur fruité et leur élégance. Ils présentent des arômes de fruits rouges tels que la cerise, la framboise, et parfois des notes de violette et de réglisse. Ces vins sont généralement légers, souples et bien équilibrés, avec une belle vivacité et une agréable finale. Le Gamay donne des vins qui sont souvent parfaits pour une consommation jeune, tout en ayant une capacité à se bonifier avec quelques années de vieillissement.
Le domaine adopte une approche respectueuse de l'environnement, cherchant à préserver la qualité de ses raisins et à travailler avec le terroir pour produire des vins qui expriment pleinement les caractéristiques du Beaujolais. Les vins du Domaine Jean-Pierre Michel sont appréciés pour leur authenticité, leur fraîcheur et leur capacité à refléter le terroir unique de la région.
Vire-Clesse
Située en Bourgogne, dans le département de Saône-et-Loire, l'appellation Viré-Clessé est née de la fusion des terroirs des villages de Viré et Clessé en 1999. Elle produit exclusivement des vins blancs à base de chardonnay. Ces vins se caractérisent par leur fraîcheur et leur finesse, offrant des arômes de fleurs blanches, de citron, de pomme verte, et parfois des notes de miel ou de noisette. Avec un bon équilibre entre acidité et rondeur, ils sont reconnus pour leur belle minéralité et leur capacité à bien vieillir.
MICHEL "SUR LE CALCAIRE" 2016 VIRE-CLESSE BLC 75CL CRD