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Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Le Domaine Labruyère est l'un des domaines viticoles les plus anciens de l'appellation Moulin-à-Vent, situé dans la région viticole du Beaujolais, France. Fondé en 1850 par Jean-Marie Labruyère, il est aujourd'hui dirigé par Edouard Labruyère, avec l'œnologue Nadine Gublin supervisant la vinification. Le domaine couvre environ 14 hectares de vignes, répartis sur les meilleurs terroirs de Moulin-à-Vent, incluant des parcelles renommées comme "Le Clos du Moulin-à-Vent", un monopole de 0,93 hectare situé près du moulin emblématique de l'appellation.
Le Domaine Labruyère produit plusieurs cuvées prestigieuses, comme le Moulin-à-Vent Cœur de Terroirs, qui est un assemblage de différentes parcelles offrant une expression riche et complexe du terroir. Le Clos du Moulin-à-Vent, vinifié exclusivement à partir du monopole éponyme, est réputé pour sa puissance et sa capacité de vieillissement. Une autre cuvée, le Moulin-à-Vent Vieilles Vignes, est issue de vignes âgées de plus de 50 ans et reflète l'élan et la profondeur caractéristiques du domaine.
Le domaine adopte une approche respectueuse de l'environnement avec une culture raisonnée visant à préserver la santé des sols et des vignes pour les générations futures.
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