en bouche
Bouche ample et harmonieuse, avec des tanins fermes et soyeux. Des saveurs de cassis, de prune noire, de cèdre et une finale longue marquée par des notes de tabac et d'épices douces
au nez
Nez expressif et complexe, dominé par des arômes de fruits noirs, de bois précieux, de cuir, avec une touche de vanille et de sous-bois évoluant avec l’âge
a l oeil
Robe pourpre profonde aux reflets grenat, signe de concentration et de longévité
température de service
17°C
préparation du vin
Ouvrir 1 à 2h a l avance,on peut le carafer si on est presse
potentiel de garde
20 ans
élevage
18 mois en barriques de chêne français, dont environ 50% de bois neuf, apportant structure et complexité au vin
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