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Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Le Château Mauvesin Barton est un domaine viticole situé dans l'appellation Moulis-en-Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Son histoire remonte au XVe siècle, mais le château actuel a été édifié en 1853 par le marquis Lodoïs Le Blanc de Mauvesin. En août 2011, la famille Barton-Sartorius, déjà propriétaire des châteaux Langoa Barton et Léoville Barton à Saint-Julien, a acquis la propriété et l'a renommée Château Mauvesin Barton.
Le vignoble s'étend sur 55 hectares, avec un encépagement composé de 54 % de merlot, 35 % de cabernet sauvignon et 11 % de cabernet franc. Les vignes ont en moyenne 35 ans. Les sols, constitués de calcaire argileux avec des zones de graves et de sable, offrent des conditions idéales pour la culture de ces cépages.
Les vins du Château Mauvesin Barton sont réputés pour leur équilibre et leur finesse. Ils présentent des arômes de fruits noirs tels que le cassis et la prune, avec une structure tannique bien intégrée. Le domaine produit également un second vin, L'Impression de Mauvesin Barton, issu d'une sélection des lots du grand vin.
L'appellation Moulis-en-Médoc se situe au cœur de la région viticole du Médoc, sur la rive gauche de la Gironde, dans le bordelais. Produisant exclusivement des vins rouges, Moulis-en-Médoc est reconnue pour ses vins élégants et équilibrés. Composés principalement des cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, les vins de cette appellation présentent des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices, et parfois de notes boisées, soutenus par une structure tannique modérée.