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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Le Château Cantemerle est un domaine viticole prestigieux situé dans l'appellation Haut-Médoc, en Bordeaux, et est classé Cinquième Cru Classé depuis la classification officielle de 1855. Ce château est l'un des plus anciens et des plus respectés de la région du Médoc, connu pour la production de vins rouges de grande qualité, principalement élaborés à partir des cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, et Cabernet Franc.
Les vins rouges du Château Cantemerle sont caractérisés par leur élégance, leur complexité et leur équilibre. Ils présentent des arômes de fruits noirs comme le cassis et la mûre, des notes de cèdre, de réglisse, et parfois des touches épices et boisées dues à l'élevage en fût de chêne. Les tanins sont généralement bien intégrés, offrant une structure souple et une belle longueur en bouche. Ces vins ont un excellent potentiel de vieillissement, se bonifiant avec le temps pour développer des arômes plus complexes.
Le Château Cantemerle met un accent particulier sur la gestion de son vignoble et l'utilisation de méthodes de viticulture modernes et respectueuses de l'environnement. Le domaine est apprécié pour la constance de la qualité de ses vins, qui allient finesse, puissance et élégance. Les vins de Château Cantemerle sont très recherchés par les amateurs de grands Bordeaux pour leur capacité à évoluer favorablement avec le temps et leur expression parfaite du terroir du Médoc.
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