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Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Le Château Bouscaut est un domaine viticole prestigieux situé dans l'appellation Pessac-Léognan, en Bordeaux, dans la région des Graves. Le château est reconnu pour produire à la fois des vins rouges et des vins blancs d'une grande qualité. Il est classé parmi les Grands Crus Classés de Graves, une classification établie en 1953.
Les vins rouges du Château Bouscaut sont principalement élaborés à partir des cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et parfois Petit Verdot. Ils se caractérisent par leur élégance, leur complexité et leur puissance. Les arômes de fruits noirs, de cèdre, de tabac, de réglisse et parfois des notes d'épices sont souvent présents, avec des tanins bien intégrés et une belle longueur en bouche. Ces vins ont un excellent potentiel de vieillissement, se bonifiant avec le temps et développant des arômes plus profonds et plus complexes.
Les vins blancs du Château Bouscaut, élaborés principalement à partir de Sauvignon Blanc et Sémillon, sont frais, aromatiques et minéraux. Ils présentent des arômes d'agrumes, de fruits blancs, de fleurs et parfois des touches de vanille ou de pain grillé selon leur élevage en fût de chêne. Ces vins blancs sont souvent équilibrés, avec une belle acidité et une grande finesse, et ont également un bon potentiel de vieillissement.
Le Château Bouscaut est reconnu pour la qualité de son terroir, qui lui permet de produire des vins élégants et équilibrés. Le domaine pratique une viticulture respectueuse de l'environnement et une vinification soignée pour exprimer au mieux les caractéristiques uniques de l'appellation Pessac-Léognan. Les vins du château sont recherchés pour leur finesse, leur complexité et leur capacité à évoluer favorablement avec le temps.
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