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Domaine Colinot Irancy Cote Du Moutier - 2015
VIN ROUGE | BOURGOGNE | Irancy 90% Pinot Noir et 10% César - 75CL
Une référence à Irancy !
- Un vin charnu et fin
- Découvrez l'assemblage avec le cépage César
- Excellent rapport prix plaisir
Les accords
Apéritif, légumes, charcuterie, volailles
Les occasions
À l'apéro, À boire, pendant les repas
Le goût
Gourmand
Prix unitaire
17,32 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Colinot Irancy Cote Du Moutier
en bouche
la bouche est bien équilibrée entre alcool et acidité. Les tanins sont bien présents et bien fondus
au nez
Le nez est puissant.
température de service
15-16°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
5-8 ans
Il accompagnera à merveille boeuf, veau, gibier (cerf, chevreuil) ou volaille.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Colinot
Le Domaine Colinot est un domaine viticole situé en Bourgogne, dans l'appellation Irancy, au nord de la Côte d'Or. Ce domaine familial est dirigé par Thibault Colinot et est réputé pour ses vins rouges, principalement élaborés à partir du cépage Pinot Noir, bien que le domaine produise également quelques vins blancs.
Les vins du Domaine Colinot se distinguent par leur finesse, leur pureté et leur grande expression du terroir. Les rouges présentent des arômes de fruits rouges frais, de cerise, ainsi que des notes épicées et florales. Ils sont souvent appréciés pour leur équilibre, leur texture soyeuse et leur belle longueur en bouche. Le domaine met un accent particulier sur la viticulture biologique et biodynamique, cherchant à produire des vins qui reflètent authentiquement le caractère du terroir bourguignon.
Le Domaine Colinot est reconnu pour son approche respectueuse de l'environnement et son attention méticuleuse à chaque étape de la vinification. Les vins sont souvent jugés élégants, avec une capacité de vieillissement notable, tout en étant accessibles dans leur jeunesse.
Irancy
L'Irancy est un vin rouge issu de la Bourgogne, en particulier de la zone autour du village d'Irancy, près d'Auxerre. Principalement élaboré à partir du cépage Pinot Noir avec la possibilité d'inclure une petite proportion de César, ce vin est reconnu pour ses arômes de fruits rouges, ses nuances épicées et sa structure tannique, le rendant apte au vieillissement. Il accompagne parfaitement les viandes rouges et les fromages affinés.
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COLINOT "COTE DU MOUTIER" 2015 IRANCY RGE 75CL CRD