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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Le Château Saint-Georges Côte Pavie est un domaine viticole situé à Saint-Émilion, dans la région de Bordeaux. Classé Grand Cru Classé, il s'étend sur environ 5 hectares sur le coteau argilo-calcaire de Pavie, entre le Château Pavie et le Château La Gaffelière.
Le vignoble est principalement composé de Merlot (80 %) et de Cabernet Franc (20 %), avec des vignes âgées d'environ 35 ans. Les sols argilo-calcaires et l'exposition favorable permettent une viticulture de qualité, donnant des vins réputés pour leur élégance, leur puissance et leur aptitude au vieillissement.
Les vins du Château Saint-Georges Côte Pavie se caractérisent par des arômes de fleurs, de fruits noirs et rouges, d'épices et de pierres concassées. En bouche, ils sont mi-corsés, riches et vibrants, avec des tanins soyeux et une finale épicée. Le potentiel de garde est estimé entre 2026 et 2040.
Le domaine est ouvert aux visites et dégustations, offrant aux visiteurs une expérience authentique au cœur de l'appellation Saint-Émilion.
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru désigne des vins rouges de qualité supérieure produits dans la région de Saint-Émilion, sur la rive droite de la Dordogne près de Bordeaux, en France. Issus principalement des cépages Merlot et Cabernet Franc, ces vins sont connus pour leur profondeur, leur richesse et leurs notes de fruits noirs, de prune, de truffe et de chocolat. La mention "Grand Cru" indique un niveau de qualité élevé, avec des normes de production plus strictes que pour l'appellation Saint-Émilion standard. Ces vins, à la fois puissants et élégants, possèdent un potentiel de vieillissement remarquable et sont souvent recherchés par les amateurs du monde entier.