en bouche
En bouche, le vin est riche, onctueux et élégant, avec une belle concentration de saveurs. Les arômes de fruits confits (abricot, pêche), de miel, de marmelade et de fruits exotiques (ananas) se fondent avec des notes épicées et florales. La finale est longue, fraîche et légèrement acidulée, avec une belle minéralité qui équilibre la douceur
au nez
Nez intense et complexe, avec des arômes de fruits exotiques (mangue, ananas), d'agrumes confits, de miel, de fleurs blanches et une touche de vanille et de safran
a l oeil
Robe dorée profonde, brillante et lumineuse
température de service
12-14°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
Plus de 20ans
élevage
élevé en barriques de chêne pendant 18 à 24 mois, avec une proportion importante de bois neuf, ce qui ajoute des arômes de vanille, d’épices et de bois toasté tout en respectant la richesse naturelle du vin
