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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Le Château Le Pas du Vent est un domaine viticole situé dans l'appellation Bordeaux Supérieur, une sous-appellation de la région viticole de Bordeaux. Ce domaine est reconnu pour produire des vins rouges, principalement élaborés à partir des cépages traditionnels de la région tels que Merlot, Cabernet Sauvignon, et Cabernet Franc.
Les vins rouges du Château Le Pas du Vent se distinguent par leur élégance, leur complexité et leur équilibre. Ils présentent des arômes de fruits noirs comme le cassis, la mûre, ainsi que des touches de réglisse, de cèdre et de tabac, avec des tanins généralement fins et bien intégrés. Ces vins offrent une belle structure et une agréable longueur en bouche. Ils peuvent être appréciés jeunes, mais leur potentiel de vieillissement leur permet de se bonifier au fil des ans, développant des arômes plus complexes et profonds.
Le domaine met un accent particulier sur la gestion soignée de ses vignes et la vinification, cherchant à produire des vins qui reflètent fidèlement les caractéristiques de son terroir unique. Les vins du Château Le Pas du Vent sont recherchés pour leur fraîcheur, leur complexité, et leur capacité à évoluer favorablement avec le temps. Ils sont un excellent choix pour les amateurs de Bordeaux en quête de vins élégants et bien équilibrés.
Le Graves Rouge est un vin rouge produit dans la région des Graves, au sud de Bordeaux. Élaboré principalement à partir des cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, le Graves Rouge se caractérise par sa structure solide, ses notes de fruits rouges mûrs, de tabac et souvent d'une touche minérale ou graveleuse. Les sols de gravier de la région confèrent aux vins une finesse et une élégance particulière, avec un potentiel de garde appréciable. Ces vins sont souvent appréciés pour leur équilibre entre fruité et complexité.